Pão low carb de chia

Rendimento: 10 fatias

Ingredientes

• 6 ovos
• 8 colheres (sopa) de azeite
• 8 colheres (sopa) de água
• 3/4 de xícara (chá) de farinha de coco
• 1/2 xícara (chá) de chia
• 1 colher (sopa) de xilitol ou stevia em pó ou de açúcar de coco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de psylium
• ½ colher (chá) de sal
• Sementes à gosto (gergelim, girassol)

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture bem o ovo, o azeite e a água. Adicione todos os outros ingredientes e misture até a massa ficar homogênea. Unte uma assadeira de pão com azeite e despeje a mistura. Asse por 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 200ºC. Espere esfriar, tire da assadeira e sirva. Este pão pode ser congelado.

Valor Nutricional (por pessoa)